Когда в рецептах делают подписку «по-домашнему», обычно подразумевается авторская вольность или упрощение классического рецепта. Именно такой рецепт я сегодня и приготовила для вас.
Осень - время для уютного времяпрепровождения, в окружении книг, пледов и домашней выпечки. Пока из магазинов еще не пропали сочные персики, предлагаю приготовить с ними вкусный пирог.
Все, кто были в Греции, наверное, согласятся с моими характеристиками местной кухни: она очень вкусная и яркая, но названия блюд часто невозможно даже произнести правильно, не то, что запомнить.
Для тех, кто любит готовить, август и сентябрь - самые лучшие месяцы в году. Не знаю, как у вас, а у меня глаза разбегаются от выбора спелых и вкусных овощей/ягод/фруктов на рынке.
Летом совсем не хочется долго стоять у плиты или проводить много времени на кухне, но все эти красивые сезонные ягоды/фрукты так и просятся в какой-нибудь десерт.
Я давно люблю разные направления азиатской кухни, но мне всегда не хватало каких-то обобщающих теоретических данных, чтобы с уверенностью писать рецепты.
В нашей семье существует легенда, что из ничего я могу приготовить салат, соус и скандал , как заведено у француженок. Это, конечно, не совсем так, скандалы и шляпки не по моей части, но салаты я действительно готовлю много, часто и самые разные.
Осенью всем нам необходимо больше тепла и уюта. И ничего так не скрашивает осенний вечер, неважно, в компании друзей или в обнимку с котом и книгой, как вкусная домашняя выпечка.
Как-то незаметно подкрался ноябрь, а вместе с ним холод, сырость, непроглядная темнота... Брр. Постоянно хочется спать, пить чай/кофе/какао и... есть. И чем сытнее, горячее и пикантнее еда - тем лучше.
