Если я слышу от кого-то фразу: «Я не умею готовить!», я машинально интересуюсь: «А Вы вообще пробовали?».

Моё мнение таково: абсолютно все люди умеют готовить! А для неудачных экспериментов есть свои оправдания: плохая плита, обычное нежелание готовить, торопливость и суета, потеря времени и в результате кусочек угля, а не пирог. Некоторые блюда могут у Вас не получиться после первой и, даже, после второй и третьей попытки, не стоит ждать чудо, всему надо учиться: найти свой рецепт, свою сковороду, свою температуру и время готовки.

Не зря говорят, что всё приходит с опытом, а если и не пытаться, то и не получится!

Раньше у меня не получались блины, сырники, оладьи, ведь попробовав один раз и получив «омлет» вместо тонкого блинчика, я больше и не экспериментировала, не получилось - не беда!

«Мама, можешь приготовить тоненькие блинчики?» - вот чем заканчивалась моя готовка. А теперь услышать от мужа: «У тебя очень вкусные сырники, у моей мамы такие не получаются», - это самый лучший комплимент для меня. А ведь рецепт прост до безобразия. Кстати, вот и он!


Ингредиенты:

Творог – 2 упаковки или 400 грамм

2 яйца

Сахар - 4 столовые ложки

Ванильный сахар - 1 чайная ложка или щепотка ванилина

Мука - 100 г

Щепотка соли

Изюм – 4 столовых ложки (по желанию)

Растительное масло и мука для жарки

img 0992


Приготовление теста:

1. Творог размять вилкой.

2. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Перемешать.

3. Добавить муку. Перемешать.

4. Добавить изюм. Перемешать.

Масса готова! Ничего сложного и сверхъестественного.

fotorcreated2


Приготовление сырников:

1. Разогреть сковороду, добавить растительного масла.

2. Руки смочить в прохладной воде, сформировать сырник, обвалять его в муки и выложить на сковороду.

3. Выпекать до образования румяной корочки с обеих сторон.

img 1010


Во время приготовления ни в коем случае не отвлекаться на телефонные разговоры, интернет и, Боже упаси, инстаграм и социальные сети. Ибо будет: «Шеф, всё пропало... или сгорело...»

img 1026

Приятного аппетита, мои дорогие!

Для комментирования необходимо зарегистрироваться на сайте

Комментарии  

chebick
# chebick 15.08.2016 18:15
Тоже люблю сырники и периодически их делаю. В моем случае - почему-то всегда беру всего "на глаз", не меряя какие-то количества ингредиентов.... Иногда и не получаются.
Vita Aster
# Vita Aster 15.08.2016 18:43
Какая вкуснятина :heart:
Сырники у меня не получаются(
Plum
# Plum 15.08.2016 20:37
Сырнички :heart: :heart: :heart: Очень люблю, но делаю крайне редко, ленюсь :roll: Очень простой рецепт, можно попробовать.
Surikat
# Surikat 18.08.2016 07:25
А я не очень сырники люблю, но всегда думала, что они готовятся сложнее!
И некоторые блюда у меня из раза в раз не получаются. Допустим, сладкая выпечка. Все, кроме кексов для меня темный лес :-*